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转发于http://blog.sina.com.cn/u/5151742785网站“为什么培训正宗重庆酸辣粉必须到涎三丈”

发布者:  发布时间:2017-04-19  浏览量:

 在这全民“无辣不欢”的时代,“菜系”划分的界限早已经被各路江湖小吃变得模糊化。东晋时代的《华阳国志》中载写的巴蜀之人“好辛香、尚滋味”的神韵也随着美食小吃“跨地域”的运营逐渐融入他乡。然而,这“酸辣”仍然是巴人无畏山高的勇敢,耿直豪爽的情怀。

 当然,制作地道、正宗的重庆酸辣粉是离不开冰冻三尺的制作经验与长期实践的食客口味调研。重庆“涎三丈”(原六哥)酸辣粉在这一方面有着极为深刻的成功经验。首先,我们对于加盟商将自己多年悉心研制的配方汤料毫无保留的传授。在对于食材的选择,尤其是主食“粉”的选择上,我们有着自己多年积累的手段。在熙熙攘攘的人流中,“涎三丈”酸辣粉加盟的招牌顶立在人头攒动、络绎不绝的食客中。在食客们手持印有“涎三丈”品牌的纸碗,津津有味的品尝着香气四溢的酸辣粉时,我们听到的是他们赞不绝口的声音。
 其次,我们在经营模式的系统性与经营范围的扩张性上有着一套具有成功经验的体系。对于加盟商,我们将本着执手相授的态度参与到其日常经营管理的讨论中,真正为加盟商省时省事。

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