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哪里才能学到正宗 重庆酸辣粉

发布者:  发布时间:2017-04-21  浏览量:

 天下一粉是重庆酸辣粉的美称是重庆地区传统的小吃,起源于重庆,由红薯粉、肉沫、油炸花生米、榨菜主要材料制作而成。因其麻辣鲜香,口感爽滑而出名,在重庆,乃至全国更是人尽皆知,无人不晓的特色小吃,在重庆不管室外温度多高,都阻挡不了人们对天下弟一粉的热爱,也会在炎热的太阳下排队购买,来重庆旅游的游客也不会忘记天下一粉的味道可想而知重庆酸辣粉是有多么受欢迎呢。那么哪里能学到正宗天下粉呢?

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 天下一粉其特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,酸而不冲鼻,长期深受各种人群的喜爱,在口味上,天下一粉更是鲜香、麻辣、酸辣、甘辣等口味,在高汤制作工艺上,主用筒子骨,鸡骨架和鲜鱼慢火熬制成汤,使汤具有疏筋活血、补气祛寒、开胃健脾的功效。在调料上,运用二十余种,独家秘制的香油,开锅即香,香飘四溢,成本低。精心熬制的骨汤,富含钙质,对老人和小孩有着强健骨骼的好处。营养全面,味道鲜香无比,回味无穷,再加上精心炒制的肉沫成就了一碗天下一粉。看了这么多的制作方法是不是也想做一碗正宗的天下一粉呢?那就欢迎来重庆涎三丈酸辣粉来瞧瞧,来尝尝是不是您期望的,大家公认的这个味道。

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