北京酸辣粉培训为什么只有到重庆才能学到正宗的

 北京作为中国的首都，常住人口达到了2千万以上，据不完全统计，重庆四川人都占到了800万，从这个数据中可以看到到川味在北京有着良好的发展趋势，由此说明川味在北京也是比较受欢迎的。在北京开川味馆的也是特别火爆，例如：川味中的特色小吃酸辣粉也是一直居高不下，到处可见重庆酸辣粉的门店。所以北京酸辣粉培训只有到重庆才能学到正宗的。

首先北京菜的特点源于鲁菜和川菜结合体，色重而味厚。这样说来也算是重庆的近亲，北京菜也是依靠川菜的发展而成的。再者酸辣粉本身就起源于重庆，酸辣粉从三国时期流传至今依旧是重庆喜爱的特色小吃之一，人尽皆知。它的主要食材是红薯粉，配上油辣子、油酥花生米、涪陵榨菜、保宁醋和高汤，再加上重庆特有的调料一碗正宗的香喷喷的重庆酸辣粉就出炉了。

涎三丈酸辣粉立足重庆十年有余，以时尚、健康、营养为宗旨，在传统手工艺的基础上结合自己的经营理念，研发出属于自己独特的酸辣粉口味，这样与时俱进的工艺改进让酸辣粉的味道更酸、更辣、更鲜爽。

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